Laden...

De 5 koffietrends van 2021!

Voor veel mensen is koffie veel meer dan een drankje – het is datgene dat hen enthousiast maakt om ’s ochtends wakker te worden en hen die extra boost geeft om de middag door te komen. En of je bent Keurig koffiedrinker , Franse pers pro of een pour-over aficionado , er is niet te ontkennen dat er een hele wereld van mogelijkheden die er zijn voor de koffie liefhebber, met schijnbaar eindeloze nieuwe opduiken bij uw lokale koffieshop altijd. Dus wat staat er in het verschiet voor 2021 voor koffiedrinkers? Lees verder voor de top vijf trends waar je dit jaar op moet letten.

Nitro Cold Brew-koffie

Volgens een recent rapport groeit de verkoop van ijskoffie sneller dan warme koffie in winkels in Amerika, waarbij cold brew voorop loopt in de verkoop bij grote koffieketens. Maar als cold brew de mainstream favoriet is, is nitrokoffie zijn trendy neef die op een belangrijke manier op de markt begint te komen. Wat is nitro? Het is koud gezette koffie die met stikstofgas door een ventiel onder druk is geschoten en via een kraan wordt afgegeven, wat leidt tot een Guinness-achtige schenking. Wat nitrokoffie zo populair maakt, is de fluweelzachte textuur en lagere zuurgraad, waardoor het gemakkelijk zwart te drinken is, zelfs voor liefhebbers van room. Verwacht binnenkort nitro in uw buurtcafé te zien verschijnen, als u dat nog niet heeft gedaan.

De 5 koffietrends van 2021!

Dalgona slagroomkoffie 

Tenzij je onder een steen in quarantaine zat, weet je dat er deze lente één koffietrend was die het internet stormenderhand veroverde. Opgeklopte koffie (ook bekend als dalgona-koffie) is een schuimige drank met oorsprong in Zuid-Korea, gemaakt door oploskoffie, suiker en water samen te kloppen om een ​​toffeekleurig schuim te maken dat over melk wordt geschept. Het is mooi genoeg voor je social media-pagina, maar eenvoudig genoeg om thuis te maken. Verwacht dus niet dat deze virale trend snel zal verdwijnen, vooral niet wanneer meer mensen vertrouwen op thuisbrouwsels dan op coffeeshops (en toch iets speciaals in hun kopjes willen).

Duurzaam geteelde bonen 

In elke sector worden mensen zich bewuster van waar wat ze consumeren vandaan komt. Koffie is geen uitzondering op deze groeiende interesse in duurzaamheid en er is steeds meer transparantie over de oorsprong van bonen, hoe ze zijn verbouwd en wie ze heeft gebrand. Trendsetter Counter Culture biedt nu een jaarlijks duurzaamheidsrapport met informatie over hun hele toeleveringsketen, van inkoop tot koolstofemissies, en je zou verwachten dat meer koffiebedrijven dit voorbeeld zullen volgen. Als je per zak koopt, zoek dan naar termen als ‘schaduw gekweekt‘, ‘vogelvriendelijk’ en certificeringen van de Rainforest Alliance en Fair Trade.

Kwaliteit Decaf 

Vroeger was het zo dat als je probeerde te minderen met cafeïne, je opties waren om ofwel je dierbare kopje koffie volledig te laten staan ​​of tevreden te zijn met slechte melanges. Het decafeïnatieproces kan enkele van de krachtige smaken van koffie wegnemen, maar onlangs zijn er een aantal high-end koffiebranders geweest, zoals Stumptown, die koffie van hoge kwaliteit zonder cafeïne maken. Dit is gedeeltelijk te wijten aan het voortdurende bewustzijn bij consumenten van welzijn en hoe wat ze in hun lichaam stoppen, hen beïnvloedt. En het blijkt dat een kopje koffie om 16.00 uur de slaap ernstig kan verstoren. Dus dump de vreselijke cafeïnevrij in 2021 en ga op zoek naar robuuste melanges van je favoriete luxe koffiebranders en high-end coffeeshops.

Koffie Abonnementen 

Nu we allemaal meer tijd thuis doorbrengen dan ooit, is er nooit een beter moment geweest om te investeren in een goede koffie-abonnementsservice. Terwijl we vroeger afhankelijk waren van onze favoriete coffeeshop tijdens ons woon-werkverkeer, zien we in 2021 dat veel meer mensen vanuit huis werken en die café-kwaliteitservaring in hun eigen keuken moeten creëren . Koffieabonnementen leveren vers gebrande bonen bij u thuis en helpen u zelfs bij het kiezen van de perfecte bonen voor uw brouwsel. Bekijk onze lijst met de negen beste koffie-abonnementsservices die er zijn voor wat inspiratie en bereid je voor om je barista-vaardigheden te verbeteren.

Tags:

Gerelateerde artikelen die u mogelijk interesseren

Champagne is de belichaming van elegantie en verfijning, en Vranken champagne staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en veelzijdigheid. Bij het kiezen van de perfecte

Wie houdt er nu niet van een heerlijk stukje vlees. Voor vele is dit het hoogtepunt van iedere maaltijd en wij in Nederland zijn nog

Als er één ding is dat de smaakpapillen trakteert op een symfonie van zuiver genot, dan is het wel boerderij-ijs. Gemaakt van verse melk, rechtstreeks

Maak kennis met Dairymaid, een leverancier waarbij je cheddarsaus van hun eigen premium merk kunt kopen. Zij voorzien andere groothandels en horecagelegenheden van hun producten.

Bent u geïnteresseerd om te lunchen of te dineren bij een exclusief restaurant in Amsterdam-Centrum? Dan is The Breda Group Amsterdam restaurants het bezoeken meer

Als het gaat om het organiseren van een feest, evenement of bijeenkomst, zijn weinig dingen belangrijker dan het eten. Catering Nieuwegein biedt veel voordelen voor organisatoren van

Heeft u hart voor de planeet en houdt u zich graag bezig met een gezonde en verantwoorde levensstijl? Ga dan eens langs bij Ekodis, de

Als het gaat om het organiseren van een bijeenkomst van enige omvang, is de locatie allesbepalend. De verkeerde plek kan immers meer betekenen dan alleen

Heb je binnenkort een feestje en wil je de organisatie volledig uit handen geven? Dan is een cateraar natuurlijk de perfecte manier om dit te

  Heb jij geen zin om je eigen lunch te moeten meenemen, dan is je broodjes online bestellen natuurlijk een ontzettend handige manier om ervoor

Wil je weten welke chocolademerkken er lekker zijn? In dit blogpost lees je alles over de lekkerste chocolade ter wereld. Van Belgische chocolade tot Amerikaanse

Het weggooien van eten en drinken gebeurt in elk huishouden heel veel. Dit komt omdat producten worden binnengehaald die niet of deels worden opgegeten. Na

Wist jij dat je elke dag klassieke runderbouillon drinken echt ontzettend goed is voor je gezondheid? De reden hiervan is dat hier ontzettend veel collageen,

Tegenwoordig begint iedereen minder vlees te eten, wat héél goed is! Naast dat het beter is voor de bio-industrie is het ook nog eens beter

Catering bestellen via het online platform van Happie Delivery gaat vanaf nu super eenvoudig. Bij ons vindt u de beste cateraars uit de buurt. Dus

Ga je een feest organiseren en is het lekker weer of wil je op een gezellige manier bij elkaar komen? Dan is een bbq in